LUCA PISCAZZI: Ο CHEF ΤΟΥ PELAGOS ΜΙΛΑΕΙ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΘΗΣΑΥΡΟΥΣ ΤΩΝ ΝΗΣΙΩΝ
byΗ Τήνος, η Κάλυμνος και η Λέσβος του πρόσφεραν μια σπάνια γευστική εμπειρία. Ο διάσημος σεφ του «μισελενάτου» εστιατορίου Pelagos στο Four Seasons Hotel…
chef
ΟΙ ΓΛΥΚΕΣ ΚΥΡΙΑΚΕΣ ΤΟΥ ATHENEE (ΜΕΧΡΙ 6/3)
byΤάρτα λεμόνι, crunchy apple, αλλά και πρωτότυπα σοκολατάκια. Ο βραβευμένος pastry chef Σπύρος Πεδιαδιτάκης έρχεται με την ομάδα του Ourse στο κέντρο της Αθήνας,…
10
ΝΕΑ ΑΣΤΕΡΙΑ MICHELIN ΓΙΑ ΤΣΙΟΤΙΝΗ & PISCAZZI
byΟ Αλέξανδρος Τσιοτίνης στο νέο του CTC στον Κεραμεικό και ο Luca Piscazzi στο μεταμορφωμένο Pelagos του Four Seasons Astir Palace, στολίζουν την αθηναϊκή…
Ο ΒΡΑΥΕΥΜΕΝΟΣ ΜΕ ΑΣΤΕΡΙ MICHELIN CHEF GEOFFREY REMBERT ΣΤΟ «LA SUITE»
byΣπουδαία νέα από το «St George Lycabettus» που, με τη συνεργασία του με τον βραβευμένο σεφ Geoffrey Rembert, φέρνει στην Αθήνα λάμψη Michelin, μέσα…
GOYA GASTROBAR
byΗ άψογη τεχνική εκτέλεση των πιάτων, η σχέση ποιότητας και τιμής, η εμπειρία της chef Έλενας Μπαλάσκα, σε συνδυασμό με τον chef Αντώνη Κουρκούτα…
10
ΠΟΥ ΤΡΩΕΙ Η ΑΘΗΝΑ; ΡΑΝΤΕΒΟΥ ΣΤΑ ΝΕΑ ΣΤΕΚΙΑ ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ
byΣτις αρχές του Σεπτέμβρη πήγα να παραπλανηθώ πως τάχα μου φέτος οι βόλτες όλων μας θα γίνονται στα ήδη γνωστά και καθιερωμένα και πως…
AIRELLES CHATEAU DE VERSAILLES HOTEL
byΥπήρξε η μόνιμη κατοικία για αρκετούς Βασιλείς της Γαλλίας -από το 1662 εώς το 1789- και φιλοξένησε στους χώρους του μερικά από τα σημαντικότερα…
ΕΝΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΥΨΗΛΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΘΑ ΑΝΟΙΞΕΙ ΤΟΝ ΙΟΥΝΙΟ ΣΤΟ ΙΔΡΥΜΑ ΣΤΑΥΡΟΣ ΝΙΑΡΧΟΣ
byΠαρά τις αλλεπάλληλες τρικλοποδιές που βάζει η υγιεινομική κρίση στην εστίαση, λίγο πριν τα φετινά δύσκολα Χριστούγεννα το Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος ανακοίνωσε…
9
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ «LE PAVILLON»
byΜπαίνοντας στο «Le Pavillon» και βλέποντας την αισθητική αναβάθμιση αυτής της όμορφης μονοκατοικίας του 1945 με τον φανταστικό κήπο, η έκπληξή μου είναι πολύ…
ΑΥΤΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ 14+1 ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΠΙΑΤΑ ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΑΠΟ ΤΗΝ «DREAM TEAM» ΤΩΝ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΕΩΝ CHEF
byΟρισμένοι είναι νεότεροι, κάποιοι κουβαλούν πολλά χρόνια εμπειρίας στις κουζίνες τους. Το κοινό τους στοιχείο; Το μαγειρικό τους ταλέντο, επιβεβαιωμένο πέραν πάσης αμφιβολίας από…