Σε μια από τις πιο γευστικές στάσεις της ζωντανής, μεγάλης γειτονιάς της αγοράς, στο ιστορικό κέντρο της Αθήνας, την οδό Αιόλου, το Ateno Cook & Deli έχει πια εδραιωθεί ως ένα καθιερωμένο πιτ στοπ απόλαυσης για κάθε περαστικό foodie. Πλέον, το ελληνόστροφο deli-εστιατόριο που δημιούργησαν ο Σπύρος και ο Βαγγέλης Λιάκος μαζί με τον σεφ Νίκο Καραθάνο διαθέτει -στο ισόγειο του διώροφου νεοκλασικού- και ένα μπαρ λίγων θέσεων, στο οποίο σερβίρεται το νέο μενού του γευσιπλάστη Καραθάνου με μικρά, εκλεπτυσμένα και πολύ γευστικά πιάτα.
Το νέο αυτό μενού δημιουργήθηκε ακριβώς για να συνοδεύσει το κρασί ή το ποτό σου, σε μια σύντομη ανάσα ανάμεσα στις βόλτες στο κέντρο, για αποφόρτιση μετά τη δουλειά, πριν, ή μετά το θέατρο.
Τριλογία ελληνικών αλοιφών που συνοδεύεται από τηγανόψωμο, χορτόπιτα spring rolls με γιαούρτι δυόσμου, σουβλάκι πανσέτα με μαγιονέζα μουστάρδας και κροκέτα γεμιστά με κρέμα φέτας είναι ορισμένα από τα πιάτα που σερβίρονται – αποκλειστικά – στο μπαρ.
Τις παραπάνω petites σε μέγεθος αλλά όχι σε γεύση επιλογές, πλαισιώνει ιδανικά η λίστα των κρασιών και κοκτέιλ του Ateno. Την επιλογή των κρασιών έχει επιμεληθεί ο Master of Wine, Γιάννης Καρακάσης με περισσότερες από 150 ελληνικές ετικέτες, μεταξύ των οποίων και οι εκείνες που απαρτίζουν τη λίστα των 50 Great Greek Wines. Τα κοκτέιλ επιμελείται ο Δημήτρης Παπαϊωάννου.
Πηγή : athinorama.gr
