Το ολοκαίνουργιο fine dining εστιατόριο στο Margi, στη Βουλιαγμένη, με chef τον Παναγιώτη Γιακαλή, δημιουργεί προσδοκίες ενώ βρίσκεται σε δημιουργική τροχιά, με την ποιότητα και το menu να δημιουργούν μια απίστευτη ατμόσφαιρα, συνδυασμένα πάντα με τη μαγειρική πορεία του.
Οι αρετές που διαθέτει η τεχνική του αλλά και οι ιδέες που εφαρμόζει στην πράξη τον κατατάσσουν χωρίς υπερβολή, έναν από τους κορυφαίους μάγειρες της γενιάς του.
Πρόκειται για ένα βράδυ απόλαυσης, αφού ότι δοκιμάσαμε ήταν εξαιρετικό. Ο μπακαλιάρος σε κρούστα λιαστής τομάτας με αγκινάρες & αυγολέμονο αρωματισμένο με μάραθο, καθώς επίσης ο αστακός πάνω σε χειροποίητα ζυμαρικά, γεμιστά με καπνιστή μελιτζάνα & κολοκύθι από την φάρμα του The Margi με σάλτσα μπισκ, ήταν άψογες συνθέσεις, τόσο από άποψη ποιότητας, όσο και αισθητικής.
Επίσης, ένα από τα ερωτεύσιμα πιάτα του menu, ήταν και το αρνί, με πουρέ από αρακά και σησαμέλαιο και τερίνα πατάτας με δενδρολίβανο. Το μιλφέιγ με κρέμα μαστίχας και παγωτό τριαντάφυλλο, ήταν ο γλυκός επίλογος της βραδιάς σε ένα menu ικανοτήτων και δεξιοτεχνίας. Αξίζει να αναφερθεί εδώ η εντυπωσιακή ιδιόκτητη φάρμα του Margi, που προμηθεύει με τα ολόφρεσκα προϊόντα της, τα εστιατόρια του ξενοδοχείου.
IMPORTANT:
Επιπλέον, θα παρατίθενται εβδομαδιαία wine tastings ενώ ήδη προγραμματίζονται ειδικά θεματικά γαστρονομικά γεγονότα.
Το ωράριο λειτουργίας του εστιατορίου είναι: Τρίτη – Σάββατο από τις 19:30 μέχρι τις 23:30.
*Ευχαριστούμε πολύ τον κ. Θοδωρή Φίλιππα για την συνεργασία του
INFO:
Λητούς 11, Βουλιαγμένη
210 8929000
* Για κρατήσεις επικοινωνήστε στο 210 8929160
