Ένα πραγματικό εστιατόριο κόσμημα, δημιούργησε το αρχιτεκτονικό γραφείο του Μήνα Κοσμίδη, στο Νέο Ψυχικό.
Υπέροχο περιβάλλον, με τον καλύτερο κόσμο των βόρειων προαστίων και όχι μόνο, να δίνει το παρών.
Η κουζίνα του έχει γαλλικές και ιταλικές καταβολές ενώ οι επιλογές του menu, κινούνται μεταξύ κλασσικού και μοντέρνου. Η wine list, καλύπτει τις απαιτήσεις και των πιο απαιτητικών ουρανίσκων, ενώ το service κινείται γρήγορα και επαγγελματικά.
Ξεχωρίσαμε τις αγκινάρες a la bretonne, με σος bearnaise και φλοίδες παρμεζάνας, το tartare μόσχου, το χυλωμένο ριζότο, με κολοκύθα και κάστανα, κρέμα σάρι και φασκόμηλο. Ο γλυκός επίλογος της βραδιάς, γράφτηκε με την τάρτα λεμόνι.
Είναι σημαντικό, η εμπειρία ενός chef, να φαίνεται στις εκτελέσεις των πιάτων. Το συγκεκριμένο bistrot, γνώρισε την επιτυχία, από την πρώτη μέρα λειτουργίας του. Συνήθως, η κριτική βοηθάει ένα εστιατόριο να γίνεται καλύτερο. Στην παρούσα φάση, είναι περιττή.
INFO:
Ολυμπιονικών 242 &, Σολωμού 1, Νέο Ψυχικό 154 51
21 0674 4441
