Η αναθεωρημένη έκδοση του αγαπημένου σε όλους Pecora Nera αποτελεί τη νέα πρόταση των βορείων προαστίων. Γαστριμαγική απόλαυση και διασκέδαση είναι τα δύο χαρακτηριστικά που θα λατρέψετε στο ολοκαίνουργιο bar- restaurant του Ψυχικού.
Η αφοσιωμένη και δημιουργική ομάδα του εστιατορίου με επικεφαλής πάντα την Τζένη Χρονοπούλου πρώην ιδιοκτήτρια του Pecora Nera είναι έτοιμη να δώσει πραγματικό ρεσιτάλ ικανοτήτων σε ένα κοινό που έχει πραγματικές απαιτήσεις.
Απαλός φωτισμός και μουσικές επιλογές από γνωστούς dj δημιουργούν όμορφες στιγμές για τον επισκέπτη. Στην διακόσμηση του χώρου ξεχωρίζουν το μοναστηριακό τραπέζι στην είσοδο και το επιβλητικό bar.
Η κουζίνα ακολουθεί πιστά τα χνάρια του προηγούμενου εστιατορίου προσφέροντας Μεσογειακές γεύσεις με επιρροές από Ιταλία. Προτείνει ιδανικές επιλογές για ένα after office light dinner με ευφάνταστα και ποικίλα finger food που εμπλουτίζουν το menu.
Ξεκινήσαμε την ρεστοκριτική μας, με την σαλάτα κινόα (με σολωμό, αβοκάντο και βινεγκρέτ εσπεριδοειδών) και με το ορεκτικό, crostoni με καπνιστό σολωμό(ρόκα και ψητά κολοκυθάκια). Στην συνέχεια περάσαμε στο ριζότο ala milanese(με σαφράν και παρμεζάνα) και στην ταλιάτα(από Black Angus με σως εστραγκόν).
Καταλήξαμε στο συμπέρασμα, ότι πρόκειται για σοβαρά δείγματα δημιουργίας, από ένα εστιατόριο που θέλει να εδραιώσει τη θέση του, στη γαστριμαργική σκηνή της Αθήνας. Οι ευρηματικοί συνδυασμοί υλικών, η καλαισθησία, οι σωστές εκτελέσεις με το δέσιμο των υλικών και τις γεύσεις, δημιουργούν ένα menu, εφάμιλλο των προσδοκιών, της νέας εισόδου του εστιατορίου. Η winelist, είναι περιεκτική και σωστή, το service μας εντυπωσίασε -πράγμα που δεν συμβαίνει σε όλα τα εστιατόρια- ενώ το bar, είναι μια δυνατή λύση, για όσους έχουν περιορισμένο χρόνο.
INFO:
Τρίτη έως Σάββατο για μια ξεχωριστή εμπειρία dining από τις 19:00 το απόγευμα
Ολυμπιονικών & Αγίου Γεωργίου 1, Νέο Ψυχικό
2106728107 ή στο 6981083312
