Σε ένα minimal και πολύ εκλεπτυσμένο, με πολύ ωραίες λεπτομέρειες, το εστιατόριο, κερδίζει τις εντυπώσεις και μαζεύει κοινό, που θέλει να απολαύσει πραγματικό sushi. Φροντισμένο και αρκετά άψογο αισθητικά, σου δημιουργεί μία αίσθηση ασφάλειας και απόλαυσης. Καθίσαμε στον εξωτερικό χώρο, δοκιμάζοντας πιάτα της αρεσκείας μας.
Ξεκινήσαμε με sashimi σολομού, με μία καταπράσινη σάλτσα ρόκα miso. Συνεχίσαμε με τα καταπληκτικά nigiri και maki, όπου ο τόνος, ο σολομός και το αβοκάντο, ήταν υπέροχα και πολύ φρέσκα. Το αίσθημα ικανοποίησης, μας είχε κυριεύσει, αφού από την πρώτη στιγμή, καταλάβαμε και το διαπιστώσαμε, ότι οι αυθεντικές ασιατικές προτάσεις δεν δέχονται ούτε παρεμβολές αλλά ούτε και διαφοροποιήσεις. Είναι από τα sushi bars που θα ξανά πήγαινα, αφού έμεινα απόλυτα ικανοποιημένος από το service και το menu.
*Φωτογραφίες Παναγιώτης Λυμπερόπουλος
INFO:
Γιαννιτσοπούλου 3, Γλυφάδα
