Το καλοκαίρι του 2016, άνοιξε τις πόρτες του, το νέο πολυτελές ξενοδοχείο Mercer, που βρίσκεται στην καρδιά του ιστορικού κέντρου της Σεβίλλης.
Το κτίριο που στεγάζεται το ξενοδοχείο, το οποίο χρονολογείται από τις αρχές του 19ου αιώνα, αν και ανακαινίστηκε, δεν έχασε την «ταυτότητά» του, καθώς η αρχιτεκτονική της πόλης, έχει μια μακρά και πλούσια ιστορία.
Στόχος της ομάδας του ξενοδοχείου, είναι να δημιουργήσει μια αξέχαστη εμπειρία στους επισκέπτες του, με το επίπεδο των υπηρεσιών του, να υπερβαίνει τις προσδοκίες τους.
Διαθέτει 12 δωμάτια και σουίτες, με ιδιωτικές βεράντες. Έχουν σύγχρονο σχεδιασμό και είναι πλήρως εξοπλισμένα. Κάθε ένα από αυτά είναι διακοσμημένα με χειροποίητα έπιπλα, που δημιουργούν μια ξεχωριστή ατμόσφαιρα.
Το εστιατόριο του ξενοδοχείου, είναι φιλόξενο και κομψό, έτοιμο να «ταξιδέψει» τους επισκέπτες του, με τις αυθεντικές γεύσεις της Ανδαλουσίας, ενώ στον τελευταίο όροφο βρίσκεται το cocktail bar του Diego Cabrera, το οποίο διαθέτει μεγάλη λίστα με κλασσικά αλλά και ιδιαίτερα cocktail.
Μέσα σε λίγα λεπτά, οι επισκέπτες μπορούν να φτάσουν σε εμβληματικά και ιστορικά σημεία ενδιαφέροντος, όπως το παρατηρητήριο Torre del Oro, τον πύργο La Giralda, τον Καθεδρικό ναό της Σεβίλλης, το Real Alcazar και άλλα.
