Εμπιστευόμενος τη γυναίκα με τα περισσότερα Michelin παγκοσμίως, ο εμβληματικός οίκος σερβίρει κομψοτεχνήματα υψηλής ραπτικής με γλυκό σώμα.
Θα μπορούσε να πει κανείς ότι η τέχνη της υψηλής ραπτικής και της πρωτοποριακής γαστρονομίας έχουν την ίδια βάση. Την ίδια αδιαίρετη και ανόθευτη πρώτη ύλη. Εκείνη της δημιουργικότητας που ξεδιπλώνεται όταν μία πρωτοποριακή ιδέα συναντά το εφαρμόσιμο σώμα της. Την τελική μορφή που καταπλήττει χωρίς περιττές φανφάρες και ανεπιθύμητες εντάσεις.
Κινούμενος σε αυτό το μήκος κύματος, ο οίκος Dior συναντά σε μία απολαυστικά δημιουργική σύμπραξη τη βραβευμένη με αστέρια Michelin σεφ, Anne Sophie Pic. Με όραμα να ενώσει την γαλλική De Vivre τέχνη με την αβίαστα φινετσάτη αριστοτεχνική γαστρονομική ιδιοφυΐα, ο εμβληματικός οίκος μόδας τοποθετεί την πρώτη λέξη σε έναν γλυκό διάλογο σε ένα σύμπαν που η ζαχαροπλαστική και η υψηλή ραπτική αποτελούν ενιαίο σώμα. Μία αλληλοσυμπληρούμενη υπόσταση με ζαχαρένια επίγευση.
Η γυναίκα που έχει καταφέρει να αποσπάσει τα περισσότερα θηλυκά βραβεία Michelin σε παγκόσμια κλίμακα δημιουργεί τα πιο στιλάτα γλυκά που μπορεί να εντοπίσει κανείς σε εστιατόρια και Pastry Spots σε κάθε σημείο του πλανήτη. Η συνεργασία της με τον οίκο Dior δεν περιορίζεται στο σήμερα. Αντιθέτως, αυτή η ένωση δύο διαφορετικών εκδοχών της άριστης γαλλικής Art de Vivre πρόκειται να εξελιχθεί δυναμικά στην πάροδο του χρόνου. Κερασάκι σε αυτή την A List τούρτα αποτελεί ο επιτελικός ρόλος στο καινούριο εστιατόριο Monsieur Dior, το οποίο θα επιμεληθεί πλήρως η Anne-Sophie Pic στην Osaka από το 2025.
Ως εύγευστο προοίμιο αυτής της μοναδικής στο είδος της συμμαχίας, η Anne-Sophie Pic επινόησε μια επιλογή από κέικ και γλυκά, υπέροχα εμπνευσμένα από την κληρονομιά του Christian Dior. Για να τα συνθέσει, χρειάστηκε να αναζητήσει βαθιά στο Αρχείο του οίκου, καθοδηγούμενη από τη γοητεία της για την ιστορία του ιδρυτή-κομμωτή και του “Kingdom of Dreams”.
Τα μικρά αυτά γκουρμέ “αριστουργήματα” φορούν τα εμβληματικά σχέδια του οίκου που μπορεί να ανακαλύψει κανείς στην iconic boutique του γαλλικού οίκου 30 Montaigne. Το leopard print, το τριαντάφυλλο-πυξίδα, και φυσικά το εμβληματικό toile de Jouy, το κουμπί ραπτικής – “ένα πολύ σημαντικό στολίδι” σύμφωνα με τα λόγια του Monsieur Dior μετατρέπονται σε γλυκά ανάλαφρης υφής και ιδιοσυγκρασίας. Οι γλυκές αυτές δημιουργίες είναι διαθέσιμες στο Café Dior by Anne-Sophie Pic στην Οσάκα.
Πηγή : harpersbazaar.gr
