Η γνωστή αλυσίδα ζαχαροπλαστείων Fresh, ανοίγει το πρώτο της εστιατόριο στο κατάστημα του ΦΙΞ, με μια wine list εξαιρετική!
Η είσοδος είναι από το Fresh κατεβαίνοντας την σκάλα θα βρεθείτε αμέσως στο Cellar.
Οι ξύλινες ροτόντες σε συνδυασμό με τους καθρέφτες προσθέτουν ένα διαφορετικό επίπεδο.
Ο Μιχάλης Μερζένης υπογράφει ένα μενού απολαυστικό και ιδιαίτερο, δίνοντας έμφαση, στις πρώτες ύλες και στην ποιότητα.
Το σεβίτσε αστακού με κουμ κουάτ, το καρπάτσιο με dashi ντομάτας, και το απίστευτο καρέ αρνιού, με κρουστά furikake και aioli μαύρου σκόρδου, ήταν νοστιμότατα τόσο από ποσότητα, όσο και από εκτέλεση. Τα επιδόρπια έχουν την υπογραφή του Fresh ενώ ο χώρος με τον μωβ φωτισμό και τα ράφια σε παραπέμπουν στο Λονδίνο.
Ο Μιχάλης Μερζένης, είναι μια από τις πιο επιβλητικές προσωπικότητες στο γαστρονομικό χάρτη της χώρας. Η εμπειρία του, η διάθεση για δημιουργία αλλά και το σωστό timing που επιλέγει, τον κάνουν να ξεχωρίζει.
INFO:
Λεωφόρος Συγγρού 96, περιοχή ΦΙΞ
2114112633
Social Media
