Η εταιρία La Marzocco ιδρύθηκε το 1927 στην Φλωρεντία της Ιταλίας. Το 1939 η εταιρεία, σχεδίασε και κατασκεύασε την πρώτη επαγγελματική μηχανή καφέ με οριζόντιο boiler. Αυτή ήταν η πρώτη καινοτομία της La Marzocco και ακολούθησαν πολλές όπως το σύστημα διπλού boiler.
Ακόμα και σήμερα η La Marzocco, παραμένει νούμερο ένα στις τεχνολογικές εξελίξεις, στον κλάδο των επαγγελματικών μηχανών καφέ. Φημίζονται για την υψηλή ποιότητα τους, τον μοναδικό τους σχεδιασμό και την προσοχή στην κάθε λεπτομέρεια για την παρασκευή ενός άρτιου espresso.
Πριν από λίγες ημέρες, μάλιστα, άνοιξε η πρώτη καφετέρια της εταιρείας, η οποία λειτουργεί και σαν εκθεσιακός χώρος. Οι επισκέπτες της, όχι μόνο θα μπορούν να απολαύσουν έναν γνήσιο espresso, αλλά θα μπορούν να ενημερωθούν για τον εξοπλισμό της La Marzocco ή ακόμα και να παρακολουθήσουν μαθήματα παρασκευής καφέ.
